Древнегреческая традиция пчеловодства с тысячелетней историей
Немного истории
Если вы когда-нибудь отдыхали в Греции, отдав предпочтение не экскурсионному туру, а обычному путешествию, стараясь пожить так, как это делают греки, то наверняка знаете о богатой культуре пчеловодства этой страны.
Купить мёд в Греции можно в самых разных местах, начиная от специализированных магазинчиков, заканчивая мобильными продавцами, чьи натуральные продукты пчеловодства можно найти даже на обочине дороги во время автомобильного путешествия по Греции.
Культура пчеловодства в Древней Греции
Вероятно, если вы пробовали такой мёд, то помните его вкус. Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, что этот продукт связан с богатым наследием и культурой, насчитывающей не одну тысячу лет? Многие из тех технологий ведения пчелиного хозяйства актуальны до сих пор и активно используются в Греции пасечниками, ценящими традиции и собственное прошлое.
Внимательный и любознательный читатель может сказать, что методы ведения пчеловодства были привезены в Грецию из Древнего Египта. Однако цель этой статьи заключается в попытке представить влияние мёда на греческую культуру, не прослеживая сложные пути перехода технологии из одной цивилизации в другую.
История пчеловодства Греции
В настоящий момент археологи знают, что ульи стали использовать в Греции не позднее 3400 года до нашей эры. По мере усложнения пчеловодства греки стали применять новые способы ведения хозяйства. Вход шли дупла деревьев и глиняные горшки. В итоге грекам удалось найти оптимальный способ, создав ульи с рамками для содержания пчел. Эта технология стала универсальной.
Ключевая роль мёда в истории Древней Греции
Гиппократ, по праву считающийся отцом медицины, писал о том, что мёд и пыльца согревают, очищают язвы и раны, смягчают затвердевшие язвы на губах, излечивают гнойные язвы и карбункулы.
У Гиппократа были разнообразные смеси, предназначенные для лечения различных болезней. Во многих из них содержался мёд. Например, смесь мёда с разными веществами широко применялась им от сильных болей и для лечения лихорадки. Гиппократ также писал о пользе смешивании мёда с другими компонентами для лечения язв.
В быту мёд употребляли как добавку к пище. Нередко его добавляли в молоко. Известно, что в Древней Греции его применяли для сохранения состояния фруктов, особенно яблок.
Мёд использовали для приготовления медовухи, пользовавшейся большой популярностью в то время. Кроме того, мёд добавляли в вино, тем самым подслащая его не хуже сахара.
Мёд в древнегреческой мифологии
Мёд считался одним из любимейших продуктов питания обитателей Олимпа. Пчела стала символом Артемиды. Ее часто можно встретить на эфесских монетах и золотых пластинах.
Древнегреческий персонаж Аристей, сын Аполлона, хоть и не обзавелся широкой славой, как Артемида, считался богом пчеловодства. Согласно греческой мифологии, Аристей занимался воспитанием пчел и бережным уходом за ними.
Интерес к пчелам у древних греков на этом закончился. Некоторые из обитателей античной цивилизации широко применяли пчел для предсказания погоды. В основном это делалось в те моменты, когда нужно было узнать, будет ли в ближайшее время дождь. Из-за этого пел называли «пророками погоды». Об этом хорошо известно благодаря сохранившимся трудам Аристотеля, Варрона, Вергилия и Плиния.
Универсальная польза мёда
Надеемся, что статья о пчеловодстве в Древней Греции была полезной и вызвала интерес. Несмотря на то, что с того времени прошли тысячи лет, культура пчеловодства продолжает процветать. Ее уникальная особенность заключается в том, что она остается натуральной, не подвергаясь воздействию искусственных и вредных элементов. Поэтому мёд сохраняет свои полезные свойства.
В каталоге сайта частной пасеки «Юрьевский мёд» можно выбрать десятки продуктов: разливной мёд, прополис, воск, свечи, мёд в сотах, гомогенат, перга и экстракты. Предлагаем ознакомиться со списком натуральных товаров и купить мёд или любой другой понравившийся продукт.
