Семейная пасека «Юрьевский мёд» состоит из двухсот ульев пчел кавказской породы. Вывоз пчел осуществляется ранней весной в заповедные места Тамбовской (пойма реки Цна) и Воронежской области (Всероссийский заповедник «Хопер»).
«Юрьевский мёд» — хозяйство с многолетней историей
Ананские — потомственная семья пчеловодов с богатой историей и пониманием важности ведения пасечного хозяйства.
Полезность пчеловодства открыта еще с давних времен. Не даром на гербе Тамбовской области улей и пчелы.
Пасека требует внимательного отношения и учета множества деталей. Сбор самого вкусного и полезного мёда начинается уже с мая месяца, когда ива, верба, рябина, черемуха, желтая акация и, конечно, дети первого солнышка — одуванчики — будоражат пчел своим цветением. Просыпается природа благодатного черноземного края, и первые янтарные капли мёда радуют и исцеляют нас от всех болезней, так как майский мёд считается самым целебным, ведь он собран на пробуждении самой матушки-природы.
Тамбовский чернозем еще Гитлер пытался вывозить вагонами в Германию. Именно тогда наша бабушка завещала нам, своим потомкам: «дети и внуки, при любых обстоятельствах не бросайте пчел». С годами понимаешь: благодаря пчелам и работе на пасеке наши отцы и деды считаются долгожителями. Несмотря на войну и тяжелые испытания, они дожили на своих ногах до 90 лет.
Поэтому, дорогие друзья, мы и предлагаем вам такое изобилие качественного и натурального продукта из экологически чистого края. Это подтверждено тем, что Тамбовщина заняла второе место по качеству экологии для жизни.
Медовое разнообразие
Майский мёд разнообразен своими нежными цветами их фруктовых садов, благо их весьма много на территории Тамбовщины. Яблони, груши, черешни и вишни дарят нежный аромат своим цветением, а легкий ветерок разносит этот запах по полям. И пчелы, и сама природа говорят нам: будем жить и трудиться! Вдыхаешь этот аромат полной грудью и с предвкушением ожидаешь нового урожая мёда. И он будет! Обязательно будет, только не переставай трудиться.
Проверенные временем методы пчеловодства
В июне закипает работа не только у пчел. Хороший пасечник знает, что с него сойдет далеко не семь потов, а все сто семь, и он явно скинет все десять лишних килограммов. Зацветают шалфей, белый и красный клевер, душица, зверобой, иван-чай, василек. Пряный запах трав сводит с ума. Так получается цветочный мёд, который пчелы собирают весь летний сезон.
В июле кружит головы своим ароматом липа, растущая в липовых аллеях старинной барской усадьбы. Второй нотой в этом аккорде подтягивается малина, придающая мёду пикантную нотку. В полном цвету желтый и белый донник, его нежный и одновременно густой аромат повсюду. И пчелы осаждают его цветы с особенным удовольствием, доставляя янтарный нектар в свои домики.
Согласно старинным книгам, донниковый и гречишный мёд считаются высшим сортом. Донниковый мёд очень полезен для сердечно-сосудистой системы. Царица полей гречиха в своем цветении чиста и непорочна, как невеста, и только пчелы, несмотря на зной, жужжат над ее белоснежными полями. Цветы гречихи белые, а мёд темно-коричневый, янтарно-красный, терпкий, томный и жгучий, напоминающий по вкусу жаркий летний день, когда воздух просто парит над землей и даже не хочется двигаться, а в это время только одна бабочка вальяжно проплывает над полями, как будто контролирует пчел.
Гречишный мёд, полезный при заболеваниях ЖКТ, почек и печени, отличается своим темным цветом. Его насыщение происходит благодаря пыльце, ведь сами цветочки белее снега, а мёд получается коричневым.
В это время года зацветает подсолнух. Своим цветением он радует даже искушенный глаз. Большие шляпки, покачивая головой, призывают пчел посетить их.
Работа на пасеке длится до глубокой осени. Но и после этого она не заканчивается, ведь пасечник приступает к подготовке нового сезона сбора мёда.
Что мы предлагаем
Мы очень рады побаловать вас янтарной капелькой мёда, зарядить природной энергией и подарить вам здоровье. Если есть на свете медовый рай, то это наш Тамбовский Край. Здесь сама природа отвечает нам взаимностью: тепло, а чернозем такой богатый, что палку воткнешь в землю и даже она зацветет благодаря вовремя прошедшим дождям.
Будем очень рады видеть вас своими постоянными покупателями!
Справка о наличии подсобного хозяйства
Ветеринарный паспорт пасеки
